CREME DE ESPINAFRE

• 1 maço de espinafre
• 2 e 1/5 colher (sopa de NutreV)
• 250 ml de água
• 1 e 1/5 colher (sopa) de manteiga amolecida
• 1 e 1/5 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 1 dente de alho
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto

MODO DE PREPARO

Misture o NutreV com a água e reserve. Refogue o alho e o espinafre no azeite e reserve. Derreta a manteiga em uma panela e acrescente a farinha, mexendo bem por cerca de 2 min. Acrescente o NutreV mexendo bem para que não empelote. Tempere com sal, pimenta e noz moscada e espere engrossar. Acrescente o espinafre. Bata tudo no liquidificador e sirva.

RENDIMENTO: 2 PORÇÕES